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台灣這座曾經貧窮的蕞爾小島,如今卻創造了傲視全球的經濟奇蹟。追根溯源,是許許多多不同行業努力的結果。然而這些行業有的因時代演進而沒落,有的因業者有心維繫仍經營的有聲有色,也有的行業改頭換面而以另一種型態存在。全書分為四個篇章:先概述台灣近一世紀以來,曾經蓬勃發展的傳統行業有哪些,興衰起落的時間點為何,又是受到哪些因素影響,並述及傳統行業師徒制的學習特色,以及不同於今日的服務特色;其次根據不同行業屬性,分成「民俗工藝篇」、「生活器物篇」、「吃喝玩樂篇」,介紹各老行業形成的歷史背景,由興盛至衰微的始末,並有資深業者現身訴說行業特色、經營理念及困境。作者簡介
羅秀華,靜宜大學中文系畢業,曾任達璟文化事業公司、講義雜誌採訪編輯,以及巧連智月刊文字編輯,現為遠足文化公司特約編輯。




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台灣的老行業

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